Barukoe

Pariaman memiliki sebuah kuliner yang cukup unik. Makanan tersebut bernama sala lauak. Kuliner khas pariaman – sala lauak ini merupakan sebuah makanan ringan seperti gorengan. Jika diartikan, sala merupakan goreng sedangkan lauak adalah ikan. Namun sala lauak yang dimaksud disini bukanlah ikan goreng seperti yang diartikan. Kuliner ini cukup unik dan hanya bisa ditemukan di Pariaman Sumatera Barat. Si bola kuning ini adalah salah satu pesona yang ditawarkan kuliner minang kepada para pemburu makanan.    “Sala Lauak”, penganan    khas dari daerah pariaman. Terbuat dari campuran tepung beras, cabe, daun bawang, ikan asin atau udang dan irisan daun kunyit yang memberikan aroma harum mengundang selera. Kuliner khas Pariaman – Sala Lauak adalah sebuah makanan gorengan yang berbentuk bola-bola dan berukuran sebesar bola pingpong. Makanan ini terbuat dari tepung beras, ikan asin, kunyit, daun bawang, cabe dan bawang-bawangan. Selanjutnya adonan ini dibentuk seperti bola ...